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Ingredienti x 1 persona:
un mazzetto piccolo di asparagi
mezza carota
1 scalogno
olio evo
sale, pepe
parmigiano se piace
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Fare un soffritto con lo scalogno e la carota, far cuocere un poco poi aggiungere gli asparagi lavati e tagliati a piccoli pezzi e portare a cottura. Cuocere la pasta condire con il sughetto caldo cospargere di prezzemolo tritato, pepe nero appena macinato e se piace del parmigiano.
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il mio pranzo
e la mia cena:
con parte del sughetto aggiungere le uova intere e cuocere in una padella appena unta d'olio, appena si è rappresa, girarla dall'altra parte e portare a completa cottura.
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complimenti è un piatto che sa di primaveraAppena posso lo faccio devo trovare dei buoni asparagi che adoro.Posso seguire il tuo blog ?.grazie, ciao.
RispondiEliminaBravissima! Il tuo piatto è gustoso e molto invitante! Un bacio
RispondiEliminaAnche mio marito ha trovato degli asparagi selvatici, sottili, proprio come i tuoi!! Prendo nota!!
RispondiEliminaFranci
la pasta la mangerei immediatamente ! mi piacciono tantissimo le verdure e la tu apasta è deliziosa
RispondiElimina@ nitte: benvenuta nel mio blog! certo che mi fa piacere se mi segui ;-) prova la ricetta, è veramente semplice, gustosa e veloce! ciaooo
RispondiElimina@ Lady Boheme, ciao cara, sempre molto gentile :-))
@ Francesca: infatti gli asparagi piccoli sono più teneri e profumati...fammi sapere se provi questa ricetta. Ciao ciao
@ Ale: grazie della visita, e dei complimenti, a presto, ti apetto da queste parti... ;-)
Grazie della visita, tesoro, un bacio
RispondiEliminageniale si, se si fa lavorare la fantasia si preparano piattini deliziosi!!
RispondiEliminaCiao Dauly, grazie della visita, ti auguro una buona serata, ciaooo
RispondiEliminaGustoso questo primo, piacere di ritrovarti Paola, alla prossima ricetta allora!!
RispondiEliminaBesito
Ciao Sandra e bentornata nel mio blog,son contenta di ritrovarti :-)
RispondiEliminabuona serata, baci baci